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Aktuelles
Advent im El Gaucho
Unsere SPCEIALS an den Adventswochenende Freitags, Samstags, Sonntags, Weinachtstagen und bis zum 29.12.2024)
Heisser Rotwein mit Akazienhonig
abgerundet mit argentinischen Malbec, etwas Rum, Pfeffer & Datteln
Licor de Dulce de Leche
Original argentinischer Likör aus Milchkaramel
Afri – Popkultur-Cola
Der schnelle Weg zum Glück
Hugo Martinelli grillt bei der SIAL in Paris die besten Steaks.
Luis läuft beim Halbmarathon Köln 2024 mit und besucht kurz das El Gaucho an der Strecke.
Longdrink: HESPSERDINA & POMELO ❤ 🍹️
Hesperidina ist ein klassischer argentinischer Aperitif (26% Vol) aus bitteren und süßen Orangenschalen 🟠 Wir servieren ihn als Longdrink mit Grapefruitlimonade🍊.
🇦🇷 Seit 1971 – Original argentinisches Restaurant El Gaucho 🇦🇷
🥾🍸 20 Gastronom*innen in Köln freuen sich auf Euch!
Wanderweg Apèro de latäng – Köln
Sonntag, 08.09.2024
14 Uhr bis 19 Uhr
Komm ohne Ticket, einfach mit Deinem eigenen Glas,
genieße verschiedene Apèros an verschiedenen Stationen. Flaniere durchs Viertel und genieße die Zeit!
Alle Apèros kosten 6,-€
Es gibt auch alkoholfreie Varianten
und leckere Snacks gibt es auch ☀️
Eure Gastronomen aus dem Kwartier Latäng
💛💚🧡🖤💙💜♥️🩵🩶🤍🩷🤎
El Gaucho bei TikTok
El Gaucho hat neben Instagram,
Facebook,
YouTube
und X (Twitter)
nun auch einen Kanal bei TikTok gestartet.
Hier können sie unse Short-Videoa
sehen,
kommentieren
und uns verfolgen:
TiKTok elgauchocgn
https://www.tiktok.com/@elgauchocgn
Unsere Sommerdrinks 2024
In diesem Sommer bieten wir ihnen Londdrinks und Coktails mit argentinischen Zutaten und mit argentinischen Rezepten an.
Neu sind unsere Rezepte
* Mate de Mojito con Flor de Cana mit Limetten, Minze, Mate, reserva Rum aus Nicaragua
* Mate quemado Sprizz hausgemachtes Spritzgetränke mit geräucherter Mate und Prosecco.
Außerdem unsere Klassiker:
* Limonad Bahia Blanca – hausgemacht – alkoholfrei – Limette, Minze, Mate
* Hesperdina & Pomelo – argentiinischer Aperitif mit Grapefruitlimononade
* PinkGin: Hilbing – Argentinischer Gin mit Grapuifruitelimonade
* Negroni:Hilning.arg – Der Klassiker mit argentinischen Malbec-Gin
* Mexikaner Shot – Der scharfe Kultdrink hausgemacht
El Gaucho ONLINERESERVIERUNG hier:
https://www.el-gaucho.de/reservierungen/
Wir trauern um Sibylle Santillán
Hiermit informieren wir sie über die offene Trauerfreier für unsere Hauptgesellschaftlerin, Freundin und Mutter, Sibylle Santillán am Freitag, 02. August 2024 um 11. Uhr auf dem Friedhof Gronau in Bergisch Gladbach. Sie wird nach der Trauerfreier im gemeinsamen Familiengrab neben ihrem Mann Don Carlos Santillán beigesetzt.
Gemeinsam mit ihren Ehmann Don Carlos Santillán und unseren Freund Pepe Pinto das „El Gaucho – original argentinische Restaurant“ 1971 eröffnet. Sibylle war bis zuletzt auch während ihrer Krankheit eine wichtige Ratgeberin. Sie hinterlässt eine große Lücke, doch sie wird für immer in unserem Herzen bleiben. Wir werden ihr Andenken und Vorbild im unserem Leben und im El Gaucho Köln in Ehren halten und das Restaurant in ihrem und Carlos Sinne auch zukünftig weiterführen.
Pfifferlinge zum Steak in der Saison 2024
Das Gold des Waldes. Rechtszeitig zu Beginn der Pfifferling-Saison bieten wir unseren Gästen frische Pfifferlinge in Pfanne zubereitet mit oder ohne Sahne.
Nur während der Pfifferling-Saison auf unserer Karte.
El Gaucho ONLINERESERVIERUNG hier:
https://www.el-gaucho.de/reservierungen/
Mate Tradition
Mate-Tee im El Gaucho so wie ihn die Gauchos trinken.
Mate-Tee ist mehr als ein Getränk. Mate ist eine argentinische Tradition, ein Ritual und die Argentinier trinken es zu jeder Tages-und-Nachtzeit.
Der koffeinhaltige Mate-Tee ist ein Aufguss aus den kleingeschnittenen trockenen Blättern „Yerba“ des Mate-Strauchs.
Im El Gaucho können sie den Tee als Teebeutel in der Teetasse (Mate cocido) oder nach der traditionellen Zubereitungsart aus einem Mate-Tee-Gefäß mit einer „Bombilla“ genießen, so wie ihn die Argentinier lieben.