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Nuestras especialidades de parrilla - Carta
Nuestra carne fresca es porcionada diariamente en nuestra casa y preparada -de acuerdo a recetas especiales- al tradicional modo gauchesco, asándola con todo cuidado al carbón de leña.
Bife angosto (bife de chorizo)
Sabrosa carne, jugosa y con el típico borde de grasa. Preferida por los argentinos. |
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| BIFE "CHICO" 250 gr |
14,00 € |
| BIFE "CLASICO" 350 gr |
17,50 € |
BIFE "PIMIENTA" 350 gr
Con pimienta molida gruesa |
18,50 € |
BIFE "PIMIENTA VERDE" 350 gr
Con pimienta verde |
18,50 € |
BIFE "AL LAS HIERBAS" 350 gr
Con hierbas aromáticas |
18,50 € |
BIFE "AL COGNAC" 350 gr
Flambeado al cognac |
18,50 € |
BIFE "CEBOLLA" 350 gr
Con cebolla tostada |
18,50 € |
BIFE "TANGO" 480 gr
Bife grande |
24,50 € |
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Cuadril
Sabroso bife de corazón de cuadril |
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| CUADRIL 300 gr |
13,50 € |
CUADRIL "A LA PIMIENTA" 300 gr
Con pimienta molida gruesa |
14,50 € |
CUADRIL "CEBOLLA" 300 gr
Con cebolla tostada |
14,50 € |
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Bife ancho
Su centro con jugosa grasa le da sabor y aroma |
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| BIFE ANCHO 350 gr |
17,50 € |
BIFE ANCHO"A LA PIMIENTA" 350 gr
Con pimienta molida gruesa |
18,50 € |
BIFE ANCHO"CEBOLLA" 350 gr
Con cebolla tostada |
18,50 € |
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Lomo - Solomillo
La más tierna carne magra, delicada y jugosa |
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| LOMO "CLASICO" 300 gr |
23,00 € |
LOMO"MADAGASCAR" 300 gr
Con pimienta verde |
24,00 € |
LOMO"AL MORRON" 300 gr
con morrones-pimientos rojos |
24,00 € |
LOMO"CEBOLLA" 300 gr
Con cebolla tostada |
24,00 € |
GRAN BIFE DE LOMO "BUENOS AIRES" 420 gr
Bife grande |
29,00 € |
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| Otras especialidades de parrilla |
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| BROCHETA |
11,50 € |
| CHORIZOS "CATAMARCA" |
8,50 € |
| Entradas |
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| GAMBAS AL AJILLO |
10,00 € |
| 2 EMPANADAS |
8,50 € |
| CHAMPINGNONS AL AJILLO (PICANTES) |
8,50 € |
| COCKTAIL DE LANGOSTINOS |
11,50 € |
| COCKTAIL DE AVOCADOS CON LANGOSTINOS |
13,00 € |
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| Sopas |
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| GAZPACHO |
4,50 € |
| CONSOME ESPECIAL "EL GAUCHO" |
4,50 € |
| SOPA "RANCHERA" |
4,50 € |
| SOPA DE MAIZ |
5,00 € |
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| Ensaladas |
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ENSALADA VERDE
Lechuga, cebolla |
5,00 € |
ENSALADA DE TOMATE
Tomate con cebolla |
6,00 € |
ENSALADA DE MAIZ
Maíz con cebolla y huevo duro |
6,00 € |
ENSALADA DON CESAR
Lechuga, queso, croutons y cebolla |
6,50 € |
ENSALADA MIXTA
Lechuga, tomate y cebolla |
6,50 € |
ENSALADA MAIZ Y FRIJOLES
Maíz, cebolla, huevo duro y porotos rojos |
7,00 € |
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| Ensaladas especiales |
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EL GAUCHO
Lechuga, tomate, maíz, alcaucil, queso, huevo duro y cebolla |
8,00 € |
CECILIA
Lechuga, tomate, remolacha, cebolla, huevo duro y alcaparras |
8,00 € |
FRANCISCA
Lechuga, palta, camarones, alcaparras, pasas de uva, huevo duro, morrón, cebolla y almendras |
10,00 € |
COPACABANA
Lechuga, palmitos, trozos de naranja, pasas de uva, nueces, queso gorgonzola, palta, cebolla y huevo duro |
10,00 € |
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| Postres |
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| 1/2 MELON AL OPORTO |
9,50 € |
| ENSALALADA DE FRUTA CON MARASCHINO |
9,50 € |
| "CALIPSO" (GUINDAS, HELADO, ALMENDRAS) |
10,00 € |
| DULCE DE MEMBRILLO |
4,50 € |
| DULCE DE MEMBRILLO CON QUESO |
5,50 € |
| DULCE DE BATATA |
4,50 € |
| DULCE DE BATATA CON QUESO |
5,50 € |
| DULCE DE LECHE |
4,00 € |
| HELADO DE VAINILLA |
3,50 € |
| FLAN CON DULCE DE LECHE |
6,00 € |
| FLAN CON CREMA |
5,00 € |
| Queso |
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| GORGONZOLA (ITAL.) |
6,00 € |
| GAUDA (HOLL.) |
6,00 € |
| MANCHEGO (SPAN.) |
6,00 € |
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| Actualizado al 1.1.2002 – reservado el derecho a modificaciones |
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| Todos los precios tienen incluído el 19 % de IVA. |
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